506.758.0295
LUN-VEN: 8h à 20h SAM: 9h à 17h DIM: 10h à 17h

Vins

Notre sélection de vins cherche à révéler et à exprimer les atouts et le caractère des pommes, poires et cerises que nous cultivons à notre verger, ainsi que les bleuets que nous nous procurons localement. Nous sommes fiers de pouvoir contribuer à la reconnaissance ascendante des vins de fruit dans notre région.

Pré-d’en-Haut

Pré-d’en-Haut

Notre vin phare est un mousseux sec qui offre une saveur de pomme vive et brilliante, d’une bonne longueur légèrement herbacée. Servi comme apéritif, pour trinquer, ou comme accompagnement avec des fruits de mer ou mets épicés, ce vin est notre plus populaire.

10% alc./vol. 750 mL
Bleuet

Bleuet

Ce vin est fidèle au fruit et évoque les qualités de confiture de notre bleuet nain sauvage. Un bon substitut au vin rouge, il accompagne bien des rôtis et le chocolat.

12% alc./vol. 500 mL / 750 mL
Poire

Poire

Le plus primé de nos vins, notre vin de poire fait preuve d’une structure stimulante d’éléments doux, acidulé et amer qui rappelle un pino grigio. Ce vin se marie bien avec des fromages de chèvre.

11% alc./vol. 500 mL / 750 mL
Massé

Massé

Notre vin de pomme porte fièrement le nom d’Azarias Massé, qui a joué un rôle capital durant les années fondatrices de notre verger. Ce vin porte un goût de « verger nostalgique », avec des arômes de pomace fraîche. Accompagne bien des mets de porc et de poulet, ainsi que des fromages à pâte molle.

10% alc./vol. 750 mL